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江西新闻客户端讯（江西日报全媒体记者曹章保通讯员余聪）7月27日，在赣州举行的赣南客家预制菜产业发展促进大会上，赣州市赣南客家预制菜技术创新中心揭牌成立，开启赣南客家预制菜产、学、研合作新篇章，助推赣州市预制菜产业发展迈上新台阶。

据了解，赣州市赣南客家预制菜技术创新中心由赣州经开区牵头，赣南科学院、中国食品工业（集团）有限公司和江西阿姆源供应链管理有限公司共同组建成立，采取“市场化运营、政府监管”的经营模式。该中心将聚焦预制菜基础研究与创新、传统菜肴加工工业化关键技术研究与集成示范、赣南客家预制菜工业化研究及标准制定、预制菜装备研发等领域，提供优质的产品研发、技术创新、标准制定、规划设计、运营管理、品牌营销和咨询等服务，为赣州打造南方预制菜产业名城、世界客家菜预制加工基地提供有力的科技支撑。

图：赣州市赣南客家预制菜技术创新中心揭牌现场